{"title":"Country Austria","description":"","products":[{"product_id":"forever-young-pet-nat","title":"FOREVER YOUNG PET NAT","description":"\u003cp\u003eForever Young trägt seinen Namen wie eine Mixtape-Kassette — Tamara benennt ihre Pét-Nats nach den Songs, die liefen, während sie die Weine machte. Die Kassette wird direkt auf das Etikett gedruckt. Die Trauben für diese Cuvée aus Gelbem Muskateller und Welschriesling werden auf den Kögls biodynamischen, Demeter-zertifizierten Weinbergen auf den steilen Hängen rund um Ratsch von Hand gelesen. Die Gärung beginnt spontan mit wilden Hefen und endet in den Flaschen, sodass natürliches CO₂ und ein feiner Hefesatz entstehen. Keine Dosage, keine Degorgierung, keine Filtration — verschlossen mit Kronkorken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Bewirtschaftung erfolgt ganz ohne synthetische Mittel, der Wein wird vollständig auf dem Weingut fertiggestellt — denn genau darum geht es Tamara beim Pét-Nat: nichts muss den Hof verlassen, bevor die Weine fertig sind. Das Ergebnis ist straff und trocken, weißer Apfel und Zitrusschale, mit feiner, anhaltender Perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kögl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57941109440844,"sku":"SW-AT-KOGL-FOYO-23","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_06e8c9b7-bc40-40f3-9038-5e5e9cd9a5dd.jpg?v=1783361619"},{"product_id":"rose-pet-nat","title":"ROSÉ PET NAT","description":"\u003cp\u003eTamara nennt diesen Wein R.E.S.P.E.C.T. — wieder eine Kassette auf dem Etikett, wieder eine andere Stimmung im Glas. Er entsteht vollständig aus Zweigelt, als Rosé-Pét-Nat verarbeitet: eigene Trauben, wilde Hefe, dieselbe Hof-Philosophie wie bei Forever Young, aber aufgebaut um rote statt weiße Frucht. Von diesem Jahrgang existieren nur 2.600 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als ihre übrigen Pét-Nats wird dieser vor der Freigabe degorgiert, was ihm einen klareren, präziseren Abgang gibt und gleichzeitig die natürliche Perlage aus der Flaschengärung bewahrt. Die Farbe ist ein kaum wahrnehmbares Lachsrosa, die Nase ganz Johannisbeere und Erdbeerkonfitüre, und am Gaumen ist er seidig, mineralisch, eng zwischen Frucht und Säure balanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kögl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57941110358348,"sku":"SW-AT-KOGL-ROPN-24","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_fcf865dc-271b-48d2-81fb-e226a0a4684e.jpg?v=1783361684"},{"product_id":"morillon-kalkmergel","title":"MORILLON KALKMERGEL","description":"\u003cp\u003eKalkmergel ist der Name des Bodens — ein kalkhaltiger Kalkmergel, der sich durch die Hügel um den Stermetzberg zieht — und Tamara benennt diese Abfüllung direkt danach. Es ist Morillon, das steirische Wort für Chardonnay, gewachsen an den Hängen um Ehrenhausen, wo Maschinen nicht hinkommen und alles von Hand geschieht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFalstaff bewertete diese Abfüllung mit 92 Punkten: saftig, schlank und filigran, mit einer feinen Säurelinie und reifem Steinobst, das im Abgang nachklingt. Es ist ein Wein für alle, die glauben, Chardonnay zu kennen, und das hier nicht erwarten — Textur vom Boden, Präzision von der Hand, die ihn bewirtschaftet.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kögl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57941112258892,"sku":"SW-AT-KOGL-MOKM-24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_fb405a9a-38b2-41e4-a67d-856c58f63b42.jpg?v=1783361898"},{"product_id":"sauvignon-blanc-kalkmergel","title":"SAUVIGNON BLANC KALKMERGEL","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist die Visitenkarte der Südsteiermark, aber Kögls Version stammt von Reben, die direkt im Kalkmergel wurzeln — dem kalkhaltigen Mergel, der den besten Weißweinen der Region ihre Elektrizität gibt. Tamara bewirtschaftet diese Hänge biodynamisch, von Hand, weil die Steilheit keine andere Wahl lässt. Was im Glas landet, ist unverkennbar Sauvignon Blanc — Stachelbeere, Passionsfrucht, diese grüne Kante — aber mit einer Kraft und einem salzigen, zitrusgetriebenen Abgang, der direkt aus dem Boden darunter kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandgelesen aus Kögls Demeter-zertifizierten biodynamischen Weinbergen auf Kalkmergelboden um Ehrenhausen — bio seit 2013, biodynamisch seit 2018. Fermentiert und ausgebaut mit minimalem Eingriff, sodass das Kalkmergel-Terroir die Struktur des Weins bestimmt: kraftvolle Frucht im Antrunk, ein lebendiges Säuregerüst und ein deutlich salziger, zitrusbetonter Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kögl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57941113110860,"sku":"SW-AT-KOGL-SBKM-24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_e4dd6625-bbad-4103-b1c3-70177e2ea276.jpg?v=1783362041"}],"url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-de\/collections\/austria.oembed","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}