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SPARKLING TEA RHUBARB–LAVENDER

SPARKLING TEA RHUBARB–LAVENDER

Blasses Rouge wie Aquarellfarbe auf weißem Papier. Rhabarber, Lavendel, ein leises Vanille vom Eichenholzwasser. Herb-säuerlich. Blumig. Überraschend still.

Weintyp: Weißwein

Größe: 750ml

Rebsorten: Bio-Rhabarbersaft, Lavendel, geeichtes Wasser, natürliche Karbonisierung

Trinkfenster: Jetzt trinken

Jahrgang: NV

Alkohol: 0.00%

Passt gut zu: Leichter Fisch · Ziegenkäse · Rhabarberdesserts · Frühlingsgemüsegerichte

Nährwerte: Pro 100 ml: Energie 120 kJ / 29 kcal, Fett 0,1 g, Kohlenhydrate 6,2 g, Eiweiß 0,0 g, Salz 0,0 g. Zutaten: entalkoholisierter Chardonnay 40%, Bio-Rhabarbersaft, Lavendeltee, Zucker. Enthält Sulfite. Ohne Zusatzstoffe. Glutenfrei. Vegan.

€12 Grundpreis €16/l
DIE STORY

Rhabarber ist das, wofür Abavas bekannt ist. Ihr Rhabarberschaumwein stand auf Michelin-Sternetischen und war auf deutschen Plattformen innerhalb von Stunden ausverkauft. Diese alkoholfreie Version baut auf demselben Instinkt auf — Bio-Rhabarbersaft aus eigenen Feldern im Bezirk Tukuma — nun gepaart mit Lavendel und in Eichenfässern gereiftem Wasser.

VINIFIKATION

Bio-Rhabarbersaft von den Abavas-Eigenfeldern, Bezirk Tukuma. Mit Lavendelinfusion und geeichtem Wasser kombiniert. Natürlich karbonisiert. Kein Alkohol. Keine künstlichen Zusätze.

SERVING NOTE

Gut gekühlt servieren, ca. 6–8°C. 30 Minuten vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. Schon kalt? Direkt öffnen und einschenken.

Kein Sediment, kein Dekantieren nötig. Sofort trinkbereit.

WEINPROFIL
KÖRPER
SÄURE

ABGANG

INTENSITÄT

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