{"product_id":"direct-rose-2024","title":"DIRECT ROSÉ 2024","description":"\u003cp\u003eTiefes Korallrosa, mit einem leichten Bernsteinschimmer durch das Jahr im Holzfass.\u003cbr\u003eRote Beeren, Orangenschale und eine würzige Note vom Fass.\u003cbr\u003eIntensiv. Leicht zu trinken. Im Fass gereift.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDIE GESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMergel und Ton, ein Hügel in Bizeljsko, im äußersten Osten Sloweniens. Hier bewirtschaftet die Familie Kelhar seit 240 Jahren ihr Land, und hier wächst der Cabernet Sauvignon für diesen Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden Ende September gelesen und direkt gepresst. Dann kommt der ungewöhnliche Teil: Der Saft vergärt in kleinen gebrauchten Holzfässern und bleibt dort ein volles Jahr – ein Weg, den die meisten für Rotweine und Orange Wines reservieren, nicht für Rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist intensiv in Nase und Gaumen, dabei dennoch leicht zu trinken, bei 12,5% Alkohol. Ein Rosé für alle, die sagen, sie mögen keinen Rosé.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e100% Cabernet Sauvignon von Mergel- und Tonböden, Ende September gelesen. Die Trauben werden direkt gepresst, und der Saft vergärt in kleinen gebrauchten Holzfässern. Der Wein reift anschließend 12 Monate im selben Fass, bevor er abgefüllt wird. Ausgewiesen als trockener Roséwein mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) Posavje, zertifiziert biologisch, 12,5% Alkohol. Keltis ist seit 2009 bio-zertifiziert und seit 2022 Demeter-zertifiziert. Spontane Vergärung mit ansässigen Hefen, keine Schönung und keine Filtration sind auf dem Weingut Standard, und es wird kein Schwefel zugesetzt – wie beim gesamten Keltis-Sortiment bleibt nur das im Wein, was die Gärung selbst hervorbringt.\u003c\/p\u003e","brand":"Keltis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58932643496268,"sku":"SW-SI-KELT-DIRO-24","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_1e581d4b-df36-4d62-a066-83beb184392e.jpg?v=1790603928","url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-de\/products\/direct-rose-2024","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}