{"product_id":"flo-2024","title":"FLO 2024","description":"\u003cp\u003eBlasses Granatrot, Sonnenlicht in einem zu lange gehaltenen Glas.\u003cbr\u003eRote Kirsche, Preiselbeere, Walderdbeere, ein Hauch weißer Pfeffer.\u003cbr\u003eSaftig. Leichtfüßig. Lebendig.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDIE GESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFlo verdankt seinen Namen der Art, wie er gemacht wird: eine Flotationstechnik, bei der 100% ganze Trauben Pinot Noir in den Bottich kommen, aufgefüllt mit Presssaft von Szent Lőrinci (Saint Laurent) — zwei Reben, die sich sonst selten ein Glas teilen. Die Maische gärt zwei Wochen lang spontan, bevor sie sanft in der Korbpresse gepresst wird, dann ruht der Wein elf Monate auf der Hefe in einer Mischung aus 300- und 225-Liter-Eichenfässern. Keine Pumpen, keine Schönung, keine Filtration — nur Schwerkraft und Zeit. Er stammt von der Bajta-Garampáld-Parzelle von Attila Sánta und Zoltán Varga bei Kövesd, Südslowakei. Nur 650 Flaschen existieren.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eWEINBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePinot Noir, zu 100% als ganze Trauben belassen, wird mit Presssaft von Szent Lőrinci (Saint Laurent) aufgefüllt und zwei Wochen lang im Bottich spontan mittels Flotationstechnik vergärt, danach in einer traditionellen Korbpresse gepresst. Der Wein reift elf Monate auf der Hefe in einer Mischung aus 300-Liter- und 225-Liter-Eichenfässern. Keine zugesetzte Hefe, keine Temperaturkontrolle, keine Pumpen — die Schwerkraft bewegt den Wein bei jedem Schritt. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, mit minimalen 15 mg\/l Schwefel bei der Abfüllung. Biologisch und biodynamisch bewirtschaftet (Bio- und Demeter-zertifiziert), nach dem Simonit-System erzogen. Handabfüllung am 19. Juni 2025; 650 Flaschen.","brand":"Kövesd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58586704085324,"sku":"SW-SK-KOVE-FLO-24","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_89101040-4687-42e0-914e-9eeac1971721.jpg?v=1788186185","url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-de\/products\/flo-2024","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}