{"title":"Homepage picks","description":null,"products":[{"product_id":"naboso-doma-2023","title":"DOMA 2023","description":"\u003cp\u003eBernsteingold wie ein Glas Akazienhonig gegen das Licht gehalten.\u003cbr\u003ePfirsich, Jasmintee, weißer Pfeffer, ein Hauch Meersalz.\u003cbr\u003eTexturiert. Würzig. Still kraftvoll.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDIE GESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDoma bedeutet „zu Hause\" auf Slowakisch. Für Nadja und Andrej ist das Zuhause ein Keller aus dem 17. Jahrhundert in der Hauptstraße von Svätý Jur — ein Gebäude, das Wein lagert, seit niemand mehr von denen, die heute leben, geboren war. Die Steinmauern regulieren die Temperatur. Die Schwerkraft bewegt den Saft. Die Zeit erledigt den Rest.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHier sind vier weiße Sorten — Welschriesling, Roter Traminer, Rheinriesling, Roter Sylvaner — zwei Wochen zusammen auf den Schalen vergoren, dann ein volles Jahr in Eiche und Akazie gereift. Danach wartet es. Naboso gibt Doma nicht heraus, bis er bereit ist — was meist weitere zwei Jahre in der Flasche bedeutet. Diese Geduld ist keine Pose. Sie ist der eigentliche Punkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoma ist, wie Naboso schmeckt, wenn niemand zuschaut.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVier Rebsorten einzeln vergoren, 14 Tage auf den Schalen mit Stielen in offenen 500–750L Bottichen. Gepresst, 12 Monate in neutraler Akazie und Eiche auf der Hefe gereift. Vollständige Malo. Im Tank verschnitten, schwerkraftabgefüllt. Unfiltriert, minimaler Schwefel.\u003c\/p\u003e","brand":"Naboso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57394588811596,"sku":"SW-NABOSO-DOMA-2023","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_5c7e29d5-4f59-499b-af52-0b6928913fc5.jpg?v=1783338485"},{"product_id":"kolonia-52-lime-2024","title":"LIME 2024","description":"\u003cp\u003eVulkanische Elektrizität. Zitrusschale, nasser Stein, grüner Apfel.\nKnackig. Mineralisch. Lebendig.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDIE GESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLime ist brandneu — die allererste Abfüllung dieser Cuvée von Kolonia 52. Riesling vom eigenen Weinberg am Szent György-hegy trifft auf Furmint vom Vulkanhang Ság-hegy. Zwei Trauben, zwei Vulkane, ein Wein. Direkt gepresst und co-fermentiert — der reinste Ausdruck dessen, was Basalt mit Weißwein in den Balaton-Highlands macht.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eErstjahrgang. Direkt gepresst, co-fermentiert, auf Hefe in 500–600L Fässern + 300L Amphore. Ohne Zusätze. Schwerkraft-Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Kolonia 52","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57394589696332,"sku":"SW-KOLONIA-52-LIME-2024","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_65236d80-5bad-4f63-91cb-1d0f27c441de.jpg?v=1783335400"},{"product_id":"rr-2022","title":"RR 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGolden und leuchtend, mit einem warmen Bernsteinrand.\u003cbr\u003eWeißer Pfirsich, Lemon Curd, getrocknete Kräuter, festes Tanningerüst.\u003cbr\u003eTexturell. Salzig. Lang.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRR steht für Ryzlink Rýnský — Rheinriesling auf Tschechisch. Eine Traube, ein Weinberg, eine Idee: Riesling aus Němčičky, zwei Wochen auf den Schalen mazeriert, dann in alten Akazien- und Eichenfässern gereift. Keine Abkürzungen, keine Zusätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Riesling, den man so wahrscheinlich noch nicht getrunken hat. Die aromatische Intensität ist noch da — weißer Pfirsich, Zitrone, ein mineralischer Faden — aber der Schalenkontakt fügt Gewicht und einen sanften Salzgriff hinzu. Ein überzeugender Beweis dafür, was Mähren mit einer Traube machen kann, die die meisten mit Deutschland verbinden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e 100% Riesling von biologisch zertifizierten Reben in Němčičky. Entrappte Trauben, ca. zwei Wochen Schalenkontakt mit indigener Hefe. Reifung in alten Akazien- und Eichenfässern. Unfiltriert, ungeschönt. Enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Gegrilltem Fisch · Weichkäse · Asiatischer Küche · Brathähnchen\u003c\/p\u003e","brand":"Richard Stávek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57608220475724,"sku":"SW-CZ-STAV-RR-22","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_a7be0aae-37b8-479f-896c-a7b57ba7fba0.jpg?v=1783339867"},{"product_id":"forever-young-pet-nat","title":"FOREVER YOUNG PET NAT","description":"\u003cp\u003eForever Young trägt seinen Namen wie eine Mixtape-Kassette — Tamara benennt ihre Pét-Nats nach den Songs, die liefen, während sie die Weine machte. Die Kassette wird direkt auf das Etikett gedruckt. Die Trauben für diese Cuvée aus Gelbem Muskateller und Welschriesling werden auf den Kögls biodynamischen, Demeter-zertifizierten Weinbergen auf den steilen Hängen rund um Ratsch von Hand gelesen. Die Gärung beginnt spontan mit wilden Hefen und endet in den Flaschen, sodass natürliches CO₂ und ein feiner Hefesatz entstehen. Keine Dosage, keine Degorgierung, keine Filtration — verschlossen mit Kronkorken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Bewirtschaftung erfolgt ganz ohne synthetische Mittel, der Wein wird vollständig auf dem Weingut fertiggestellt — denn genau darum geht es Tamara beim Pét-Nat: nichts muss den Hof verlassen, bevor die Weine fertig sind. Das Ergebnis ist straff und trocken, weißer Apfel und Zitrusschale, mit feiner, anhaltender Perlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kögl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57941109440844,"sku":"SW-AT-KOGL-FOYO-23","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_06e8c9b7-bc40-40f3-9038-5e5e9cd9a5dd.jpg?v=1783361619"}],"url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-eu\/collections\/homepage-picks.oembed","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}