BALADE MINÉRALE

Name: BALADE MINÉRALE
Brand: Fruitslagers
SKU: SW-CUL-SEC-BALADE-MINERALE-NV
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock

Niederlande

Blassstroh mit feiner, anhaltender Perlage wie Mineralwasser, das erwachsen wurde. Meersalz, grüne Stachelbeere, Steinobst, ein harziger Hauch Douglasie. Salzig. Mineralisch. Überraschend griffig.

Weintyp: Weißwein

Größe: 750ml

Rebsorten: Bio-Weintrauben (Müller-Thurgau, Bacchus), Austernschalen, grüne Stachelbeere, Dulse-Algen, Douglasienzweige, Eiche

Trinkfenster: Jetzt trinken

Jahrgang: NV

Alkohol: <0,5%

Passt gut zu: Austern · Fenchelsalat · Weißfisch · Burrata mit Kräutern

Nährwerte:

€19 €27,54/l

Emile und Mélanie gründeten Cul Sec, weil ihr Vater aufgehört hatte, Alkohol zu trinken. Balade Minérale verbindet Bio-Müller-Thurgau und Bacchus-Trauben mit Austernschalen, Dulse-Algen von der Nordseeküste, Douglasienzweigen und handgepflückter Stachelbeere. Die Schalen werden in Kombucha kaltmazeriert. Das Ergebnis schmeckt wie ein Spaziergang entlang der niederländischen Küste.

Bio-Müller-Thurgau- und Bacchus-Traubensaft kaltmazeriert in Kombucha mit Austernschalen, Dulse-Algen, grüner Stachelbeere, Douglasienzweigen und Eiche. Keine Entalkoholisierung — unter 0,5% ABV. Ungefiltert. Vegan. ⚠ Enthält Spuren von Schalentieren.