{"product_id":"kocarik-hibernal-2023","title":"HIBERNAL 2023","description":"\u003cp\u003eGolden und aromatisch. Reife Birne, Holunderblüte, ein Hauch Honig und Gewürznelke.\nFülliger. Aromatisch. Überraschend lang.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDIE GESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHibernal ist eine junge, aromatische, pilzwiderstandsfähige Kreuzung — in Čejkovice beliebt, weil sie die Frostlagen übersteht, wo Pinot Noir scheitert. In den richtigen Händen macht sie Weine, die ernsthafter sind, als ihre Hybridherkunft vermuten lässt. Petr Kočařík baut Hibernal in allen seinen Weinbergen an und hat eine sehr individuelle Interpretation entwickelt: reif, strukturiert, in Eiche ausgebaut ohne davon überwältigt zu werden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e100% Hibernal aus Frostlagen-Weinbergen in Čejkovice. Biodynamisch, Spontangärung. Reifung überwiegend in neuen und fast neuen Eichenfässern für Struktur und Tiefe. Ungeklärt und unfiltriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Petr Kočařík","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57394594087244,"sku":"SW-KOCARIK-HIBERNAL-2023","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/kocarik-hibernal-2023.png?v=1777306305","url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-eu\/products\/kocarik-hibernal-2023","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}