{"product_id":"lunatique-2024","title":"LUNATIQUE 2024","description":"\u003cp\u003eTiefes Rubinrot mit violettem Rand, transparent und lebendig.\u003cbr\u003eFrische Kirsche, Waldbeeren, Orangenschale, ein Hauch Rauch und weißer Pfeffer.\u003cbr\u003eZart. Würzig. Unheimlich präzise.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDIE GESCHICHTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eRotwein von der luxemburgischen Mosel ist eine Ausnahme, keine Regel. Die Region ist Weißweinland — Elbling, Riesling, Rivaner. Rotweine sind hier selbst in guten Jahren selten. 2024 machte Kaja Kohv Lunatique aus St. Laurent, Pinot Noir und Pinot Gris von uraltem Gipsboden — und nannte ihn was er ist: mondäh, unvorhersehbar, gegen alle Wahrscheinlichkeit gemacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSt. Laurent ist eine der flüchtigsten Rotweinsorten Mitteleuropas. Ein direkter Nachkomme des Pinot Noir, der in Deutschland fast ausgestorben wäre — die Anbaufläche sank einst auf nur 27 Hektar. Was die Mühe lohnt, ist seine Fähigkeit, die Struktur der Rhône mit der Eleganz des Burgunds zu vereinen, bei Alkoholwerten, die mühelos wirken. Hier, bei 10,2%, auf kühlem Gipsboden, liefert er genau das.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJede Parzelle wurde separat geerntet und mazeriert — 5 bis 13 Tage je nach Reife — um Tannin mit Präzision zu steuern. Zwölf Monate auf der Hefe in alten Eichenfässern, unfiltriert, kaum Schwefel. Wir haben 6 Flaschen. Das ist kein Marketingsatz.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eHandlese von 20 bis 30 Jahre alten Reben auf Gipsboden. 5 bis 13 Tage Maischekontakt je nach Parzelle, spontane Gärung in alten Eichenfässern, 12 Monate sur lie, unfiltriert. Kein Restzucker. Gesamtschwefel unter 8 mg\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Racines Rebelles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57750475178316,"sku":"SW-LU-RARE-LUNA-24","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/f0f06e4916df3a059db08e34b7d83b3d_26787d96-a15f-411f-b015-ad7307711c2e.jpg?v=1781014200","url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-eu\/products\/lunatique-2024","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}