{"product_id":"odmery-2020","title":"ODMĚRY 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLeuchtendes, kräftiges Orange mit echter Tiefe in der Farbe.\u003cbr\u003e\nAusgeprägte mineralische Note, vermischt mit Zitrus und einem Hauch Gewürz.\u003cbr\u003e\nFester Tanningriff, erfrischende Säure.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOdměry ist eine Einzellagen-Cuvée von einer einen Hektar großen Parzelle auf Löss, bepflanzt 1977 — alte Pinot-Blanc-Reben mit einem kleinen Anteil Chardonnay verschnitten. Die Erträge sind winzig: nur rund tausend Flaschen kommen jedes Jahr von diesem Hektar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs ist einer der ernsthafteren, texturreicheren Weine in Richards Sortiment — zwanzig Tage auf der Maische geben ihm echte Struktur, während die alten Reben und der Fokus auf eine einzige Parzelle eine Präzision bringen, die seine Field Blends nicht anstreben. Ein Wein, der Aufmerksamkeit belohnt, nicht nur leichten Trinkgenuss.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Überwiegend Pinot Blanc mit 5–15 % Chardonnay, von einer einzigen biologisch bewirtschafteten 1-Hektar-Parzelle (Odměry, Lössboden, Nord-\/Nordost-\/Ostausrichtung, bepflanzt 1977). Handgeerntet, Ganztraubenvergärung in alten offenen Tanks für ca. 20 Tage, indigene Hefe. Mit den Füßen gestampft, dann 10 Monate in alten 600L-Fässern mit regelmäßiger Bâtonnage gereift. Wenig bis kein Sulfitzusatz bei der Abfüllung, ungeschönt, unfiltriert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Brathähnchen · Gereifter Käse · Wurzelgemüse · Gewürzte Gerichte\u003c\/p\u003e\n","brand":"Richard Stávek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58362496549196,"sku":"SW-CZ-STAV-ODME-20","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_597641ec-0749-44bd-a2ea-054ff9a9f906.png?v=1786459709","url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-eu\/products\/odmery-2020","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}