{"product_id":"sauvignon-blanc-kalkmergel","title":"SAUVIGNON BLANC KALKMERGEL","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc ist die Visitenkarte der Südsteiermark, aber Kögls Version stammt von Reben, die direkt im Kalkmergel wurzeln — dem kalkhaltigen Mergel, der den besten Weißweinen der Region ihre Elektrizität gibt. Tamara bewirtschaftet diese Hänge biodynamisch, von Hand, weil die Steilheit keine andere Wahl lässt. Was im Glas landet, ist unverkennbar Sauvignon Blanc — Stachelbeere, Passionsfrucht, diese grüne Kante — aber mit einer Kraft und einem salzigen, zitrusgetriebenen Abgang, der direkt aus dem Boden darunter kommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandgelesen aus Kögls Demeter-zertifizierten biodynamischen Weinbergen auf Kalkmergelboden um Ehrenhausen — bio seit 2013, biodynamisch seit 2018. Fermentiert und ausgebaut mit minimalem Eingriff, sodass das Kalkmergel-Terroir die Struktur des Weins bestimmt: kraftvolle Frucht im Antrunk, ein lebendiges Säuregerüst und ein deutlich salziger, zitrusbetonter Abgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kögl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57941113110860,"sku":"SW-AT-KOGL-SBKM-24","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/0360\/2764\/files\/Frame20_e4dd6625-bbad-4103-b1c3-70177e2ea276.jpg?v=1783362041","url":"https:\/\/www.stranger.wine\/de-eu\/products\/sauvignon-blanc-kalkmergel","provider":"360 Stranger Wine","version":"1.0","type":"link"}