FURMINT 2023

Name: FURMINT 2023
Brand: Kolonia 52
SKU: SW-KOLONIA-52-FURMINT-2023
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Ungarn , Balaton

Rauch und Stein. Reifer Apfel, Brioche, unaufhaltsame Mineralität. Rassig. Rauchig. Voller Energie.

Weintyp: Weißwein

Größe: 750ml

Rebsorten: 100% Furmint

Trinkfenster: Jetzt trinken – 2030

Jahrgang: 2023

Alkohol: 12%

Passt gut zu: Räucherforelle · Gereifter Comté · Kräuterhähnchen

Nährwerte: Pro 100 ml: Energie 327 kJ / 78 kcal, Kohlenhydrate 0.3 g, davon Zucker 0.3 g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz. Keine zugesetzten Sulfite.

€30 €40/l

Furmint auf Basalt vibriert wie Riesling auf Schiefer. Kolonia 52 holt die Trauben vom Ság-hegy und lässt die Traube sprechen. Direkt gepresst, langsam in einem einzelnen 600L-Fass vergoren, per Schwerkraft abgefüllt — ohne jegliche Zusätze. Dies ist der Wein, der beweist, dass Ungarns Furmint-Geschichte weit über Tokaj hinausreicht.

Handlese, direkt gepresst. Langsame Spontangärung in 600L Eiche, ~12 Monate. Schwerkraft-Abfüllung. Ohne Filter, Schönung, Zusätze.

25 Minuten vor dem Öffnen kühlen. Schon kalt? 5–10 Minuten herausnehmen und warten — dieser Weißwein schmeckt am besten bei ca. 10°C.

Kein Dekantieren nötig, aber 10 Minuten im Glas lassen. Er gewinnt an Komplexität, wenn er sich leicht erwärmt.