LAB PET NAT LALVARI WHITE 2024

€24 €32/l

LAB PET NAT LALVARI WHITE 2024

Name: LAB PET NAT LALVARI WHITE 2024
Brand: Tushpa
SKU: SW-TUSHPA-LAB-PET-NAT-LALVARI-WHITE-2024
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

Armenien , Ararat-Tal

€24 €32/l

Lebendig und grün. Zitrus, Waldapfel, frische Kräuter, salzige Mineralität. Knackig. Verspielt. Hell.

Wine Type: Schaumwein, Weißwein

Size: 750ml

Grapes: 100% Lalvari

Drinking Window: Jetzt trinken

Vintage: 2024

Alcohol: 11%

Food Pairings: Frische Meeresfrüchte · Ziegenkäsesalat · Sushi

Nutrients: Pro 100 ml: Energie 259 kJ / 62 kcal, Kohlenhydrate 0.34 g, davon Zucker 0.34 g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz. Enthält Sulfite.

Tushpa Lab ist der experimentelle Arm der Manasserian-Familienkellerei, geleitet von Karlen — der aus der Tech-Branche zum Wein kam. Auf einer Reise durch europäische Weinbars 2019 entdeckte er Pét-Nat und sah eine Chance für Armenien. Die Lalvari-Trauben kommen aus Tavush, einer grünen, gebirgigen Region im Nordosten, nahe der georgischen Grenze. Méthode ancestrale, nichts hinzugefügt. Armeniens Antwort auf eine Frage, die niemand zu stellen dachte.

Handgelesener Lalvari aus Tavush. Méthode Ancestrale. Ohne Zusätze.

Gut gekühlt servieren, ca. 7–9°C. 40 Minuten vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. Schon kalt? Dann direkt öffnen.

Langsam öffnen. Das ist ein naturperlender Wein mit Druck — den Verschluss behutsam lösen, nicht knallen lassen.

Am Boden ist Sediment zu sehen. Das ist die Hefe, die die Bläschen gemacht hat. Völlig normal — stehen lassen oder einrühren, ganz wie du magst.