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BULLES DE JARDINS ROSE & GINGER

BULLES DE JARDINS ROSE & GINGER

Frankreich , Touraine & Cognac

Klares Himbeerrosa, leuchtend wie kalter Hibiskustee. Rose, Litschi, Hibiskus, Ingwer, ein pfeffriger Abgang. Blumig. Würzig. Lebhaft.

Weintyp: Rosé

Größe: 750ml

Rebsorten: Hibiskus, Ingwer, Apfel, Traubenmost, Rose

Trinkfenster: Jetzt trinken

Jahrgang: NV

Alkohol: 0.0%

Passt gut zu: Doraden-Carpaccio · Wolfsbarsch · Asiatische Küche · Schokoladenfondant

Nährwerte: Pro 100 ml: Energie 41,8 kJ / 10 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker 2,5 g, Eiweiß <0,2 g, Salz 0 g. Zutaten: Wasser, Bio-Apfelsaft, Bio-Ingwersaft, Bio-Hibiskus-Aufguss, Bio-Traubenmost, natürliche Aromen von Rose, Litschi, Chili und Pfeffer. Ohne Zuckerzusatz. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei.

€15 Grundpreis €20/l
DIE STORY

Die lauteste der drei Bulles de Jardins. Sie beginnt weich, Rose und Litschi, ein Auftakt, bei dem man etwas Süßes erwartet. Dann kommt der Ingwer, Hibiskus bringt eine herbe Kante, und der Abgang ist ganz Chili und Pfeffer. Alix und Henry nennen sie zugleich subtil und würzig, und das trifft es. Jardins schenkt sie zu Doraden-Carpaccio, Wolfsbarsch und asiatischer Küche ein, und dann noch einmal zu Schokoladenfondant oder Zitronentarte. Eine seltene Flasche, die an beiden Enden des Essens funktioniert.

VINIFIKATION

Im Cognac-Gebiet aus Mazeraten, Aufgüssen und Extrakten von Bio-Pflanzen und -Blüten gemischt. Bio-Apfelsaft, Ingwersaft, ein Hibiskus-Aufguss und Traubenmost, mit natürlichen Aromen von Rose, Litschi, Chili und Pfeffer, dazu Wasser und Kohlensäure. Nichts wird entalkoholisiert: Alkohol war nie drin. Kein zugesetzter Zucker. Mit Korken verschlossen.

SERVING NOTE

Gut gekühlt servieren, ca. 6–8°C. 30 Minuten vor dem Öffnen in den Kühlschrank stellen. Schon kalt? Direkt öffnen und einschenken.

Im Weißweinglas oder in der Sektschale servieren. Kein Eis, kein Mischen nötig. Es kann sich ein leichtes natürliches Depot bilden: Flasche vor dem Öffnen vorsichtig wenden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage austrinken.

WEINPROFIL
KÖRPER
SÄURE

ABGANG

INTENSITÄT

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