DOMA 2023

Name: DOMA 2023
Brand: Naboso
SKU: SW-NABOSO-DOMA-2023
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Slowakei , Malokarpatska

Bernsteingold wie Akazienhonig im Licht. Pfirsich, Jasmintee, weißer Pfeffer, ein Hauch Meersalz. Texturiert. Würzig. Leise kraftvoll.

Weintyp: Orange

Größe: 750ml

Rebsorten: Welschriesling, Roter Traminer, Rheinriesling, Roter Sylvaner

Trinkfenster: Jetzt trinken – 2030

Jahrgang: 2023

Alkohol: 13%

Passt gut zu: Ofengemüse · Gereifter Hartkäse · Tajine

Nährwerte: Pro 100 ml: Energie 343 kJ / 82 kcal, Kohlenhydrate 0.3 g, davon Zucker 0.3 g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz. Enthält Sulfite.

€26 €34,67/l

Doma heißt ‚zu Hause' auf Slowakisch. Für Nadja und Andrej ist Zuhause ein Keller aus dem 17. Jh. in Svätý Jur, wo die Schwerkraft den Most bewegt. Vier weiße Sorten, zwei Wochen auf der Maische, ein ganzes Jahr in Eiche und Akazie. Sie geben ihn nicht frei, bis er bereit ist — meist bedeutet das weitere zwei Jahre auf der Flasche. Doma ist das, was Naboso schmeckt, wenn niemand zuschaut.

Vier Rebsorten separat 14 Tage auf Maische mit Stielen in 500–750L-Gärständern. 12 Monate in neutraler Akazie und Eiche auf Hefe. BSA. Unfiltriert, minimaler Schwefel.

30 Minuten vor dem Öffnen kühlen. Schon kalt? 10 Minuten herausnehmen und warten — dieser Orangewein schmeckt am besten bei ca. 12°C.

Wenn du einen Dekanter oder ein breites Gefäß hast, den Wein einschenken und 15–20 Minuten warten. Entfaltet sich wunderbar. Nicht zwingend notwendig.