RÓZA 2025

€23 €30,67/l

RÓZA 2025

Name: RÓZA 2025
Brand: Péter Nagyváradi
SKU: SW-HU-NAGY-ROZA-25
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Ungarn , Balaton

€23 €30,67/l

Blasses Kirschrosa, hell und klar. Frische Himbeere, Walderdbeere, Sauerkirsche, ein Hauch Zitrus. Schwerelos. Saftig. Gemacht für den Durst.

Wine Type: Roséwein

Size: 750ml

Grapes: 100% Kékfrankos (Blaufränkisch)

Drinking Window: Jetzt trinken – 2027

Vintage: 2025

Alcohol: 12.5%

Food Pairings: Aperitif · Sommersalate · Gegrillter Fisch · Aufschnitt

Nutrients: Pro 100 ml: Energie 304 kJ / 73 kcal, Kohlenhydrate 1,0 g, davon Zucker <0,5 g. Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Enthält Sulfite.

Róza ist Kékfrankos, hell und leicht gemacht — die unkomplizierteste Flasche in Péter Nagyváradis Keller. Von dieser Rebsorte erwartet man meist Tiefe und Struktur. Hier darf sie frische Frucht sein und kaum etwas anderes: Himbeere, Kirsche, ein Hauch Zitrus und gerade genug Griff von den Schalen, damit es nicht nur Saft ist.

Péter bewirtschaftet rund zwei Hektar am Nordufer des Balaton, verteilt auf kleine Parzellen auf Kalk- und Vulkanboden, und kauft für seine Einstiegsweine Bio-Trauben von Winzern aus der Nachbarschaft. Alles durchläuft in seinem Keller in Balatonfüred dieselbe ruhige Routine: gebrauchte Fässer, Spontanhefen, ein Abstich, keine Schönung, keine Filtration.

Kalt einschenken, am Nachmittag, und einfach laufen lassen.

Kékfrankos aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen am Balaton, von Hand gelesen. Der Wein gärt spontan in gebrauchten Fässern von 228 bis 500 Litern und bleibt bis zur Abfüllung auf der Gärhefe, wie jeder Wein in Péters Keller. Einmal abgestochen, ohne Schönung oder Filtration abgefüllt, mit nur einer minimalen Menge Schwefel.

30 Minuten vor dem Öffnen kühlen. Schon kalt? Direkt einschenken — bei etwa 8–10°C servieren.

Dekantieren ist nicht nötig. Leicht, saftig und sofort bereit.