ŽAN RED 2022

Name: ŽAN RED 2022
Brand: Keltis
SKU: SW-SI-KELT-ZANR-22
Price: 22.00 EUR
Availability: InStock

Slowenien , Bizeljsko

€22 €29,33/l

Tiefes Granat, fast undurchsichtig. Dunkle Pflaume, getrocknete Brombeere, ein Faden Erde und getrocknete Kräuter. Vollmundig. Würzig. Gemacht zum Halten.

Wine Type: Rotwein

Size: 750ml

Grapes: Zametovka, Kraljevina, Blaufrankisch, Welschriesling

Drinking Window: Jetzt trinken – 2030

Vintage: 2022

Alcohol: 13%

Food Pairings: Gegrilltes Fleisch · Gereifter Käse · Geröstetes Wurzelgemüse · Eintopfgerichte

Nutrients: Pro 100 ml: Energie 305 kJ / 73 kcal, Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g, Fett 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g. Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Enthält Sulfite.

Žan Red wird ausschließlich aus indigenen slowenischen Sorten gekeltert — Zametovka, Kraljevina, Blaufrankisch, Welschriesling. Rustikal, mineralisch, erdig auf die Art, wie Weine aus dieser Ecke Sloweniens erdig sind. Die Familie Kelhar reift sie in eigenen Fässern aus Holz, das auf dem Gut geschlagen wird. Ein Wein, der aus einem vollständigen Ort kommt — einem Hof, einem Wald, einem Hang, derselben Familie seit 240 Jahren.

Zametovka, Kraljevina, Blaufrankisch und Welschriesling, handgelesen. Spontangärung mit natürlichen Hefen. Verlängerte Mazeration für Struktur und Farbe. Ausbau in Eichenfässern aus eigenem Waldholz des Guts. Keine Schönung, keine Filtration. Minimale Schwefelzugabe. Bio, Demeter-zertifiziert.

Bei ca. 14°C servieren. 15–20 Minuten vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank nehmen.

Wenn du einen Dekanter oder ein breites Gefäß hast, den Wein einschenken und 20 Minuten warten. Dieser Wein ist strukturiert und öffnet sich gut mit Luft.